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Club Scientifique 2014-2015 : Les mystères de l'oeuf de poule

Par MAUD DUSSER, publié le mardi 4 janvier 2011 16:05 - Mis à jour le vendredi 6 février 2015 11:48

                              

Voici notre problématique: Que permet l'oeuf de poule?

On va se poser plusieurs questions:

L'oeuf a-t-il toujours été un oeuf? Qu'est-ce qu'un oeuf? a-t-il une fonction? Comment les structures de l'oeuf permettent-elles le développement d'un embryon? L'oeuf est-il protecteur?

Pour répondre à toutes ses questions, on réalise de nombreuses observations et expériences:

- Dissection d'un oeuf,

- Dissection d'une poule pondeuse,

- Observation des structures de l'oeuf au microscope,

- Réalisation de tests physico-chimiques sur l'oeuf (test de Biuret, Lugol, PH, bandelettes de glucose, etc...)

- Réaction de la coquille de l'oeuf avec de l'acide chlorhydrique et réaction d'osmose,

- Mesures de l'abaissement de température,

- Réalisations de cultures bactériennes en présence de blanc et jaune d'oeuf,

- Expérience de coagulation des oeufs,

- Expérience de résistance: on marche sur des oeufs!

- Expérience d'incubation d'oeufs fécondés et de bioacoustique.

 

Toutes nos photos sont disponibles dans l'album:

https://onedrive.live.com/redir?resid=CE220DE30329733E!4229&authkey=!AEFlI3pzSwcT-G4&ithint=folder%2cjpg

AGENDA

- Mardi 10 Mars 2015: Sortie à La ferme du Marpin ( http://www.vivrebioenroannais.org/producteurs/marpin/) et au laboratoire de Neuroscience-Ethologie de l'Université Jean-Monnet à Saint-Etienne (http://portail.univ-st-etienne.fr/bienvenue/recherche/centre-de-neurosciences-paris-sud-ecologie-et-neuro-ethologie-sensorielles-327449.kjsp?RH=RECHEQUIP )

- Jeudi 26 Mars 2015: Participation aux concours Régionaux "Faites Des Sciences" et "C Génial" à Saint Etienne Carnot.